コスパ最高!めっちゃジューシー!栄養豊富な酒粕をつかう「手づくり無添加ベーコン」レシピ
こんにちは!キキ(▷プロフィールはこちら)です。 さて今回は、仕込み時間はたった3分「無添加の手づくりベーコン」レシピをご紹介します。 騙されたと思って最後まで読んでみてください。少し手間がかかっても作ってみちゃおと思い...
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今回使用する酒粕は、食物繊維が豊富でタンパク質やビタミンB群なども含むすごいパワーを秘めた発酵食品。 すごいパワーを秘めていることを知っても、私は酒粕を使ったことがなく、また使いかたもよく知りませんでした。 本記事では、...
こんにちは!キキ(▷プロフィールはこちら)です。 塩麹、しょうゆ麹。名前は聞いたことがあったり、売ってるのを見たりしたことはあるけれど、麹っていったい何なの? そう思う気持ちよくわかります。 本記事ではそのギモンにお答え...
こんにちは!キキ(▷プロフィールはこちら)です。 本記事では、創業以来155年のあいだ伝統製法を守りつづける麹屋。丸岡味噌麹をご紹介します。 <!–more–> 昔ながらの麹づくり「むしろ製...
こんにちは!キキ(▷プロフィールはこちら)です。 さて、今回で入院のお話は終わります。前回のお話はこちら(アレルギーっ子|入院で子どもの身体に「起きた変化」入院前と変わった「2つのこと」とは 【日記②】) 最後に、なぜ...
こんにちは!キキ(▷プロフィールはこちら)です。 前回は、生後2か月の赤ちゃんがとつぜん発熱したお話しをしました。(前回のお話はこちらです→アレルギーっ子|生後半年までの赤ちゃんは「免疫」に守られている?) ここでは、...
こんにちは!キキ(▷プロフィールはこちら)です。 生後半年までの赤ちゃんは「免疫」に守られているとよく聞きますよね。 ここでは私の生後2ヶ月の赤ちゃんに実際に起こったことをお話しします。 生後2ヶ月になった日に起きたこ...
こんにちは!キキ(▷プロフィールはこちら)です。 本記事では、わたしの子どもの食物アレルギーについてお話します。 食物アレルギーって治るの? 食物アレルギーは、そもそも治るのでしょうか? 結論からいうと、原因食物によっ...